|
Mezgit Tava Tarifi
Malzemeler
1 kg mezgit balığı
1 çay bardağı zeytinyağı
50 g erimiş tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
1 limon
Tuz
Hazırlanışı
Zeytinyağı, limon suyu, erimiş tereyağını karıştırın. Unu, tuz, karabiber, toz biberi bir kapta karıştırın. Önce zeytinyağlı sosa batırın. Sonra unlu karışıma bulayıp tavada veya fırında pişirin. Her iki şekilde de pişirebilirsiniz. Sıcak servis yapın. Soğanlı garnitür ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun..
