|
Tarhana Çorbası
Malzemeler
1 adet biber
1 adet yarım soğan
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı salça
1 litre su
4 yemek kaşığı tarhana
Tuz
Tavuk suyu
Hazırlanışı
Çorbamızı hazırlayacağımız tencerenin içine ilk baş sıvı yağ, ve küçük küçük doğranmış biberi ve soğanı kayup kavurun.Sonra ocağın altını kısıp salçayı ekleyin ve karıştırın.Suyu yavaş yavaş ilave edin ve tarhanayı ekleyin.Kaynamaya başladığı zaman tavuk suyunu ilave edip tarhana eriyinceye kadar karıştırın.Daha sonra kısık ateşte 5-10 dakika bekletip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun..
